<맛집> 처서와 추어탕, 분당 추오정남원추어탕

주소 : 경기도 성남시 분당구 미금일로74번길 4 (구미동), 미금맛집거리
전화번호 : 031-717-9919
추어탕전문집, 연중무휴
 
 
오늘이 처서이다. 처서(處暑)는 24절기 중 열네 번째 절기로 '더위가 물러간다'는 뜻을 가지고 있다. 이 시기는 여름의 무더위가 한풀 꺾이고, 선선한 바람이 불기 시작하면서 가을로 전환을 준비하는 시기이다. 그래서 "처서가 지나면 모기도 입이 비뚤어진다."는 속담도 있다.
전통적으로 이런 환절기에는 즐겨먹는 음식들이 있다. 처서는 여름의 끝자락이자 가을의 시작을 알리는 시기인 만큼 이때 먹는 음식도 특별하다. 전통적으로 처서에 먹으면 좋은 음식들이 있으며, 이들 음식은 더위에 지친 몸을 회복시키고 다가오는 가을에 대비하기 위한 영양을 공급한다. 처서에는 전통적으로 추어탕을 즐겨 먹는다. 추어탕은 미꾸라지를 주재료로 한 보양식으로, 단백질, 칼슘, 철분이 풍부하여 골다공증 예방과 눈 건강에 좋다고 알려져 있다.
 
추어탕은 전국적으로 남원추어탕이 가장 잘 알려져 있으며, 지역마다 남원추어탕 체인점들이 있어 가까이 접하기에 어렵지 않다. 집에서 가까운 미금맛집거리에도 추오정남원추어탕 미금점이 있어 점심시간에 들러 추어탕을 즐길 수 있었다.
 

 
우리는 특추어탕(14,000원)과 추어탕(12,000원)을 시켰다.
 

 
추어탕(12,000원)
 

 
특추어탕(14,000원)
 

 
음식점에서 권장하는 추어탕 맛있게 먹는 방법에 따라
1. 잰피와 들깻가루(고추, 마늘)을 추어탕에 첨가하고
 

 
2. 밥은 반공기만 추어탕에 넣고 말아먹고, 나머지 반은 반쯤 먹은 후에 넣어 먹었다.