청송 달기약수닭백숙 221102

청송 여행을 할때면 꼭 먹으러 가는 음식이 있다. '달기약수닭백숙'이다.

달기약수는 청송읍 부곡리에 위치한 달기약수터에서 나오는 약수로서

철, 규산, 염소이온, 유기탄산, 아연, 황산이온 등의 성분이 함유되어 있어서 위장병이나 심장병에 좋다고 한다.

또 이 약수로 닭백숙을 끓이면 특유의 비린 닭냄새가 나지않고 부드럽고 맛이 좋다고하여 찾는 사람들이 많다.

 

달기약수터에 가면 공영주차장이 있고, 주변에 달기약수닭백숙 식당이 즐비한데

오늘 나는 찬경루와 망미정에서 가까운 '해성'으로 갔다.

 

 

해성은 청송읍내에 있고 음식점의 규모가 커서 찾는 사람들이 많은데, 약수터에 있는 음식점들 보다 음식값이 한마리에 5,000원 정도 더 비싸다.

 

 

능이토종닭백숙 1마리(소) 2인용을 시켰는데, 한마리를 둘로 나눠서 각자 먹을 수 있게 나왔다.