배초향

학명 : Agastache rugosa ( Fisch & Mey.) Kuntze

분류 : 꿀풀과 배초향속 여러해살이풀

꽃말 : 향수

원산지/분포지 : 한국, 일본, 중국

서식지 : 전국 각지의 양지쪽 자갈밭

높이 : 40 ~ 100 cm

개화시기 : 7 ~ 9월, 자주색

잎 : 잎은 대생하고 길이가 5-10cm 나비 3-7cm로 난상 심장형이며 끝이 뾰족하고 밑부분이 원저 또는 아심장저이며 표면에 털이 없고 뒷면에 약간의 털과 더불어 흰빛이 도는 것도 있으며 가장자리게 둔한 톱니가 있으고 엽병은 길이 1-4cm이다.

줄기 : 높이 40-100cm이고 윗부분에서 가지가 갈라지며 네모가 진다.

꽃 : 꽃은 순형으로서 7-9월에 피며 자주색이고 가지 끝과 원줄기 끝의 윤산화서에 달리며 화서는 길이 5-15cm 나비 2cm이다. 꽃받침은 길이 5-6mm로서 5개로 갈라지고 열편은 좁은 삼각형이며 꽃잎은 길이 8-10mm로서 밑부분의 것이 길고 옆의 것에 톱니가 있으며 이강웅예가 길게 밖으로 나온다.

열매 : 분과는 길이 1.8mm로서 도란상 타원형이며 편평한 삼능형이다.

냄새를 물리친다고 하여 물리칠 배(排)를 붙여 배초향(排草香)이라고 이름 붙였다. 방아잎, 깨나물이라는 이명도 있다.

배초향의 잎에서는 허브향과 같은 특유의 진한 향기가 나기 때문에 우리나라에서 자생하는 토종 허브라고 할 수 있는 식물이다.

그렇기 때문에 추어탕을 만들때 민물고기 특유의 비릿한 냄새를 잡아주기도 해서 이 배초향의 잎을 넣어서 끓이기도 한다.

배초향 ( 화악산 2015년 8월 6일 촬영 )