<전남맛집> 영암 철판요리전문점, 닭요리전문식당 241105

주소 : 전라남도 영암군 영암읍 회의촌길 14-15 (회문리)
전화번호 : 061-471-1030
정기휴일 : 매월 2,4주 화요일
영업시간 : 오전11:30 ~ 저녁9:00
브레이크타임 : 오후 3:00 ~ 5:00
 
 
영암 철판요리점은 닭요리 전문점으로 영암 월출산 기찬랜드의 물놀이장 옆에 위치해 있다.
상호가 '철판요리'로 되어 있어서 소고기 철판구이를 생각하고 찾아갔으나 의외로 닭요리 전문식당이었다.
 

 
우리가 방문한 시간은 야간이라 보이지 않았지만 건물의 앞이 기찬랜드의 물놀이장으로 유명한 개울가여서 낮에는 바깥의 경치도 좋을 것 같다.
 

 
주메뉴가 닭요리이고 그 외에 산채요리가 있다.
 

 
자리를 잡고 착석을 하자 여사장님이 오늘의 차는 돼지감자 꽃차라면서 먼저 차를 내온다.
 

 
이 식당의 대표메뉴인 토종닭코스요리정식(한 마리 8만 원)을 주문했다. 육회는 생략하고, 껍질구이 - 불고기 - 구계탕 - 죽의 순서로 음식이 나온다고 한다.
 

 
먼저 산채 중심의 밑반찬이 나온다.
 

 
요리는 첫 코스로 닭껍질구이가 나온다.
 

 
두 번째 순서로 닭불고기가 나왔다. 불고기는 닭껍질 보다 먼저 나와 옆의 가스레인지에서 조리를 하고 있었다.
 

 
세 번째 순서는 구계탕이다. 불고기를 하고 남은 뼈와 다리에 엄나무를 잘라 넣고 끓였다.
 

 
마지막 코스인 죽은 흑임자죽과 야채죽 중에서 선택할 수가 있는데, 우리는 흑임자죽으로 선택했다.
 

 
토종닭요리를 여러 가지 먹어봤지만 이런 코스요리는 처음이라 호기심으로 시작했는데 특별한 맛에 만족했다. 네 사람이 한 마리였지만 양도 충분하였다. 찰얼음 찹쌀동동주(8천 원)도 요리와 궁합이 맞아서 기분 좋은 만찬이 되었다.
 

 
식사를 마치고 계산을 하면서 카운터 뒤편에 걸려있는 액자들을 보니 사장님 내외분이 모두 영암군이 시행한 외식 경영 아카데미 과정을 수료하고 영암의 으뜸맛집으로 지정을 받은 모범음식점이었다.
 

 
또 여자 사장님은 전통한방꽃차 자격증을 가진 꽃차 전문가였다. 우리가 처음 들어와 자리에 앉았을 때 오늘의 차를 대접하였고 또 별도로 꽃차를 팔기도 한다.