학명 : Aster scaber Thunb.
분류 : 국화과 참취속 여러해살이풀
꽃말 : 이별
원산지 : 아시아 (한국, 일본, 중국)
서식지 : 전국각지의 산과 들의 풀밭
키 : 1 ~ 1.5m
개화시기 : 8 ~ 10월, 백색
잎 : 근생엽은 꽃이 필 때 쯤되면 없어지고 엽병이 길며 심장형이고 경생엽은 호생하며 밑부분의 것은 날개가 있는 긴 엽병이 있고 심장형이며 길이 9-24cm 나비 6-18cm로서 거칠고 양면에 털이 있으며 가장자리에 치아상의 톱니 또는 복거치가 있다. 중앙부의 잎은 날개가 있는 짧은 엽병과 더불어 난상 삼각형이고 끝이 뾰족하며 밑부분이 심장저 또는 예저로서 점차 작아지고 화서의 잎은 길이 3-5cm이다.
- 높이 1-1.5m이고 근경 끝에서 가지가 산방상으로 갈라지며 전체가 거칠거칠하다.
- 꽃은 8-10월에 피며 지름 18-24mm로서 백색이고 가지 끝과 원줄기 끝의 산방화서에 달리며 화경은 길이 9-30mm이다. 총포는 반구형이고 길이 4-5mm 나비 7-9mm이며 포는 3줄로 배열되고 외포는 긴 타원형으로서 길이 1.5mm정도이며 내포는 좁고 긴 타원형으로서 길이 4-5mm이다. 설상화는 길이 11-15mm 나비 3mm정도이다.
- 수과는 길이 3-3.5mm 지름 1mm로서 긴 타원상 피침형이고 관모는 흑백색으로서 길이 3.5-4mm이다. 11월에 결실한다.
- 높이 약 1-1.5m이다.
우리나라에 자생하는 취나물 종류는 약 60여종 되며 그 중 식용 가능한 것은 24종이다.
그 중에서 가장 향이 강한 것이 참취이다.
참취 (선자령 2020년 8월 12일 촬영)
참취 (선자령 2013년 8월 10일 촬영)
참취 (원동재 2015년 9월 19일 촬영)
참취 (선자령 2017년 8월 12일 촬영)
