수리취

학명 : Synurus deltoides (Aiton) Nakai

분류 : 국화과 수리취속 여러해살이풀

꽃말 : 장승

원산지/분포지 : 아시아, 유럽 / 아시아, 유럽, 시베리아

서식지 : 전국각지의 고산의 풀밭

키 : 40 ~ 100 cm

개화시기 : 9 ~ 10월, 갈자색 혹은 흑록색 + 백색 털이 있다

뿌리: 덩어리 모양이다.
줄기: 높이 40~100cm이고 줄기는 길고 굵으며며 종선이 있다. 흰 솜털이 밀생한다.
잎: 뿌리에서 돋은 잎은 꽃이 필 때 시들거나 남아 있다. 줄기잎은 호생하며 길이 10~20cm의 난형이나 난상 긴 타원형이고 끝이 뾰족하다. 원저 또는 심장저이고 표면에 꼬불꼬불한 털이 있으며 뒷면에 흰색 솜털이 밀생한다. 가장자리에 결각상의 톱니가 있고 길이는 10~25cm의 잎자루는 좁은 날개가 있거나 없다. 윗부분의 잎은 점차 작아지고 잎자루도 짧아진다.
꽃: 두상화는 자주색이고 지름 5cm정도로 원줄기 끝 또는 가지 끝에 달리고 꽃이 필 때는 밑을 향한다. 총포는 둥글며 길이 3cm, 지름 4.5~5.5cm로서 거미줄같은 흰색 털이 있고 갈자색 또는 흑록색이다. 포편은 여러 줄로 배열되고 끝이 뾰족하며 날카롭게 외편이 짧다. 꽃부리는 길이 20mm정도로서 겉이 자주색이다.
열매: 수과이며 관모는18mm의 갈색이다.

연한 잎을 떡에 섞어서 먹는데, 특히 수리취를 넣어 만든 수리취절편은 5월 단오의 절식으로 유명하다.

수리취 (황매산 2014년 10월 3일 촬영)