<청주맛집> 미경산 한우 전문, 오창 민성한우농장 260523

위치 : 충청북도 청주시 청원구 오창읍 오창공원로 311 (양청리)

오창호수공원

방문일자 : 2026년 5월 23일,  맑음

 

청주시 청원구 오창읍에 있는 여동생 집에 들리기 전에 오창호수공원에를 먼저 찾았다. 그곳에 있는 작약단지의 작약꽃이 아직 남아있을까 해서이다. 여기 오창호수공원에는 오래전(2021.10.3)에 들러 야경을 포스팅한 경험이 있는 곳이다.

 

오창호수공원에는 여전히 시원스레 분수가 뿜어 오르고, 많은 시민들이 잔디밭 나무그늘에서 초여름의 더위를 식히고 있다.

 

호수 주변 숲 속에 있는 작약밭을 찾아본다. 꽤 넓은 작약밭이 조성되어 있는데 아쉽게도 작약꽃이 모두 지고 없다. 어쩌다 게으른 녀석 몇 송이가 늦게 꽃을 피우고 이곳이 작약밭이라는 걸 알려주고 있다.

 

 

민성한우농장

주소 : 충청북도 청주시 청원구 오창읍 양청 4길 7-11(양청리)

전화번호 : 043-213-1515

대표 민병성 : 010-8749-4531

영업시간 : 10:00 ~ 21:00

브레이크타임 : 15:00~17:00

정기휴무 : 매주 일요일

 

민성한우농장은  농장에서 직접 기른 소를 도축장에서 도축하여 포장육을 직접 고객에게 판매하기도 하고, 식당에서 상차림비를 받고 포장육을 구워주기도 하는 곳으로, 매제가 아는 분으로부터 소개를 받아 우리를 안내해 온 곳이다.

 

미경산 한우란 한 번도 송아지를 낳지 않은 암소를 말하며 최상의 품질과 깊은 맛과 부드러움을 가진 최고급 품질의 한우를 말한다.

 

사장님에게 좋은 부위로 우리 6명이 충분히 먹을 만큼 골라달라고 부탁해서, 한우채끝 11,000 plu (128,040원) + 부챗살 14,900plu (63,170원) + 한우갈비 17,500plu (91,000원)을 추천 받았다. 여기서 plu는 100g당 단가를 말한다. 전체 중량을 환산해보면 한우채끝 1,164g + 부채살 424g + 한우갈비 520g = 합계 2,108g에 282,210원이다. 이를  6명이 나누면 1인당 350g에 약 47,000원씩 해당이 된다. 고기의 양으로는 충분히 먹을 수 있는 양이고, 가격도 합리적인 수준이라 생각된다.

 

반찬은 야채 겉절이에 소금과 간장이 전부이다. 이도 셀프 조달이다.

 

고기를 뭉텅뭉텅 굵게 잘라서 구워준다. 오늘 손님이 우리뿐이어서 사장님이 직접 서비스를 해 주신다.

 

고기가 적당히 익었을 때 먹기 좋은 크기로 다시 잘라준다. 평소 내가 좋아하는 미디엄레어로 익었을 때 고기를 먹어보니 입안에서 녹을 만큼 부드럽고 감칠맛이 있다. 오랜만에 연하고 부드러운 한우를 포식했다.

 

마지막으로 된장찌개와 공깃밥 한 그릇을 추가했는데 먹는 사람이 별로 없어 한 술 씩 배당을 했다.

 

삼 남매 부부가 6개월 만에 만나 오늘은 부드럽고 맛있는 미경산 한우로 즐거움을 만끽했다.